平井の居酒屋【うまかっぺや】秋の味覚料理！！ | 平井にある居酒屋魚大将うまかっぺやではブログを運営しておりますのでご覧ください

平井の居酒屋【うまかっぺや】秋の味覚料理！！

 

こんにちはうまかっぺや店長の高木です！

今日は暖かくて気持ちのいい陽気ですね(*^▽^*)

今年の紅葉は夏が暑すぎて葉っぱが枯れてしまっているようで、残念です((+_+))

 

本日ご紹介させていただく料理は絶賛販売中、サンマ料理、です！！

今年のサンマは脂の乗りがとても良くて、あたりの年だそうです！！

うまかっぺやでは、サンマの刺身と囲炉裏での炭火焼きがあります！

刺身のほうは、しょうが醤油に身をつけると脂が浮き出るくらい脂の乗りがいいです！！一度食べたらやみつきになりますよ(*^▽^*)

でも、私は焼きサンマのほうが好きなので焼きがおすすめです！！

炭の香りがついていて、皮はパリパリに焼いてあるので身はふっくらしていてとてもおいしいです(´▽｀*)

焼きさんまの一番おいしい部位はらわたは甘味があって、一番脂ののっている腹の部分の身と一緒に食べると昇天しちゃいます！！！

 

サンマの季節ももうすぐ終わってしまいますので、是非とも食べにいらっしゃってください(≧▽≦)

 

本日も元気に営業中です！！頑張っていきましょー(^^)/