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平井の居酒屋【うまかっぺや】絶品〆サバ！！
2018/11/16
平井の居酒屋【うまかっぺや】絶品〆サバ！！
こんにちはうまかっぺや店長の高木です！
本日11月１６日は「いい（１１）いろ（１６）」の語呂に合わせて【いいいろ塗装の日】だそうです。日本塗装工業会が１９８８年に制定したみたいです！！
うまかっぺやの外装もペンキ屋さんに頼んでいい色塗ってもらおうかなー(´▽｀*)
昨日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁だったみたいですね！！いつも酒屋さんが持ってきてくれるのに今回は持ってこなかったのでわからなかったです( ;∀;)あまり注目されてなかったのかな？お店終わったら帰りにコンビニで買って飲んでみようと思います！！！
それでは本日は平井で一番うまい！！と言われている〆サバをご紹介したいと思います(≧▽≦)
うまかっぺやの〆サバは半〆ぐらいで完全に酢で〆ていないのが特徴で、少し甘みがありサバ自体のおいしさを閉じ込めています！！
この時期になるとサバ自体に脂がかなりのってくるので、一年の中で一番おいしい季節です！！
うまかっぺやでは、〆サバの刺身の他に握り寿司もやっていますので、お食事の〆にもいいですね♪
脂ノリノリのサバを一度ご賞味くださいませ(*^▽^*)
うまかっぺやの各種鍋料理も大好評ご提供中です！！大人気のモツ鍋で寒さを吹き飛ばしていきましょー！！
その他冬の珍味達も味の本領を発揮しだしてきましたよー！！
それでは、本日も寒さに負けずに一日頑張っていきましょー(^^)/