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総武線新小岩駅から1駅!!平井の居酒屋【うまかっぺや】今が旬!!【筍料理】
2019/04/17
総武線新小岩駅から1駅!!平井の居酒屋【うまかっぺや】今が旬!!【筍料理】
こんにちはうまかっぺや店長の高木です!!
春の季節がやってまいりました!!
本日は今が旬の筍料理をご紹介させていただきます( *´艸`)
筍の旬は4月から5月頭までの約一か月ぐらいととても短いです。
うまかっぺやでもこの時期は筍の刺身、筍の天ぷら、筍の味噌バター炒めと3品ほど提供しています(≧▽≦)
中でも大人気なのが筍の刺身と筍の天ぷら!!
この二つは旬の筍のうまみを存分に味わえる逸品になっています!!
筍の香り、コリコリとしたっ食感と、トウモロコシを食べているような甘さをどちらでも楽しめます(^_-)-☆また筍は疲れをとる成分が多く含まれていますので、お疲れの方にはおすすめしたいです!!
今の時期だけなのでぜひ召し上がりに来てください(^^♪
それでは本日も頑張っていきましょー('◇')ゞ